Gastronomía Limonense en Cahuita

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Platos tradicionales al fuego de leña, mariscos frescos de Limón y las auténticas recetas caribeñas servidas con calidez en un ambiente rústico frente a la naturaleza.

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Al Carbón y Leña

Carnes al Fuego de Leña

Cortes seleccionados asados lentamente al fuego de leña tradicional, sellados con aromático chimichurri de la casa y acompañados con yuca frita y plátano maduro.

₡8 500

Especialidad

Rice & Beans con Pollo Caribeño

El auténtico sabor del Caribe: arroz y frijoles cocidos a fuego lento con leche de coco pura, tomillo fresco y chile panameño, acompañado con pollo en salsa caribeña.

₡5 500

Al Carbón y Leña

Pescado Entero al Estilo Cahuita

Pescado fresco del día seleccionado en el puerto, frito a la perfección crujiente por fuera y jugoso por dentro, servido con patacones dorados y ensalada caribeña.

₡9 500

Especialidad

Patacones Mixtos con Guacamole y Frijoles

Canastitas y rodajas de plátano verde recién machacadas y fritas, acompañadas con frijoles molidos de la casa y guacamole caribeño.

₡4 200

Especialidad

Sopa de Mariscos Caribeña

Abundante selección de camarones, calamares y pescado en caldo aromatizado con leche de coco, cilantro y especias tradicionales de Limón.

₡8 900

Al Carbón y Leña

Costillas de Cerdo Glaseadas a la Leña

Costillas tiernas desprendibles del hueso, ahumadas en leña dura y barnizadas con salsa casera agridulce con toques de jengibre y tapa dulce.

₡8 800

Especialidad

Agua de Sapo Tradicional

La legendaria bebida refrescante limonense preparada con agua de jengibre fresco machacado, dulce de caña y limón mandarina bien frío.

₡2 000

Al Carbón y Leña

Bochinche Casado Tradicional

Nuestro plato emblemático: fideos salteados al estilo caribeño, frijoles tiernos, patacones crujientes, ensalada criolla y carne a la parrilla con sazón limonense.

₡6 500

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